L'huile d'olive extra vierge VIGNA DANTE est obtenue à partir des olives toscanes leccino, frantoio, moraiolo, pendolino, maurino et razzo, qui confèrent à notre huile une couleur vert émeraude intense et un goût sucré et légèrement épicé, excellentes pour tous les plats. Nos olives sont vendangées manuellement à partir de fin septembre, alors qu'elles n'ont pas encore atteint leur niveau de maturité complet, afin de préserver leurs arômes harmonieux et équilibrés et de garantir de très bas niveaux d'acidité.